・スタミナチャーハン ・サクサク鶏のから揚げ ・ワンタンスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「スタミナチャーハン」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
今日のチャーハンは、肉を炒めるときにある野菜を使っていますが、それはなんでしょうか？
①にんにく
②しょうが
③ねぎ
正解は①のにんにくでした。
肉を炒めるときに、ごま油のほかに、にんにくを使っています。
にんにくには、アリシンとよばれる成分が含まれていて、すりおろしたり、きざんだりするとアリシンの効果が強くあらわれます。今日はすりおろしたにんにくを使い、香りでも食欲をそそるメニューを考えました。
今日は中学3年生のお祝い献立です。スタミナがつくチャーハンや人気のから揚げ、ワンタンスープにしました。宮津の小中学校で食べた給食を参考にして、卒業しても食生活を大切にして元気にすごしてください。
今日も宮津の農家さん、美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。