・コッペパン ・鶏肉のバーベキューソースがけ ・豆乳みそドレッシングサラダ ・コンソメスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「鶏肉のから揚げ香味ソース」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
ソースのごまに多く含まれる栄養素は何でしょうか？
①脂質
②鉄分
③食物繊維
正解は①②③のすべてでした。
ごまには体のエネルギーになる脂質、酸素を運ぶヘモグロビンを作る鉄分、おなかの調子をととのえる食物繊維が豊富に含まれています。給食では、いりごまやすりごまなどを積極的に使っています。
今日もおいしく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。