・ご飯 ・サワラの西京焼き ・ほうれん草とひじきの炒め物 ・えのきのすまし汁 ・いよかん ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「サワラの西京焼き」の紹介とクイズをします。ではさっそくですが、クイズです。
「西京焼き」はどこの郷土料理でしょうか？
①京都府
②長野県
③沖縄県
正解は①の京都府でした。西京焼きは京都府名産の「西京みそ」という白みそに魚などを漬け込み、焼いた料理です。今日はサワラをみそに漬け込み焼きました。また、明日は中学生の私立入試のため、「西京焼き」の「西京」と最も強いと書く「最強」とかけたメニューに加え、「いよかん」と「いい予感」とをかけた、ゲン担ぎした受験応援献立です。残さず食べて、みんなで受験生を応援しましょう。
今日も宮津の自然や農家さん、いつも美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。