★10月25日（水）の給食★

・ご飯　・揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ　・ほうれん草のサラダ　・じゃがいものスープ　・牛乳

~給食の放送より~

今日は「揚げ出し豆腐のそぼろあんかけ」の紹介とクイズをします。では早速ですがクイズです。

豆腐を固める時に使うものは何でしょうか？

①ゼラチン
②寒天
③にがり

正解は③のにがりでした。にがりは、海水からとれる塩化マグネシウムを主成分としたものです。そのため、豆腐にはミネラルが多くとても体によいです。

今日も宮津の自然や、宮津の農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。