・ご飯 ・豚肉と厚揚げのみそ炒め ・わかめスープ ・キャンディおさつチップス ・牛乳
~給食の放送より~
今日は、キャンディおさつチップスの紹介とクイズをします。では早速ですがクイズです。
今日は、キャンディをバターではなく、あるものを使いました。それは何でしょうか？
①植物性バター
②マーガリン
③ラード
正解は、①の植物性バターでした。砂糖と植物性バターでキャラメルを作り、そこに油で揚げたさつま芋を入れて作りました。乳アレルギーの人でも美味しく食べられるように工夫しています。
今日も宮津の自然や、宮津の農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。