・ご飯 ・鶏肉のレモン風味焼き ・さつまいもサラダ ・オニオンスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「さつまいもサラダ」の紹介とクイズをします。では、さっそくですが、クイズです。
さつまいもの旬はいつでしょうか？
①春～夏
②夏～秋
③秋～冬
正解は③の秋～冬でした。１０月のこの時期はさつまいもがよくとれる旬の時期です。さつまいもには、風邪を予防するビタミンCの他にもお腹の調子を整える食物繊維も豊富です。
今日は旬のさつまいもをたっぷり使ったサラダを作りました。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をしていただきましょう。