・ご飯 ・鶏肉のトマトソースがけ ・春雨のマスタードサラダ ・コンソメスープ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は､春雨のマスタードサラダについてクイズと紹介をします｡
マスタードと近い日本の食材は次のうちどれでしょう?
①わさび
②からし
③しょうが
正解は②のからしです｡
マスタードもからしも､からし菜という野菜の種子から作られています｡
しかし､マスタードはシロカラシという辛みの少ないからし菜の種を使って作られるので､辛い物が苦手な人でも食べやすくなっています｡
今日も美味しく作ってくださる調理員さんに感謝をしていただきましょう。