・ジャージャー麺 ・中華スープ ・さつまいもパリッシュ ・牛乳
～給食の放送より～
今日はジャージャー麺の紹介とクイズをします。
ではさっそくクイズです。
ジャージャー麺はどこの国の料理でしょうか？
①日本
②中国
③メキシコ
正解は②の中国でした。
ジャージャー麺は、ひき肉や細かく切ったものをトウバンジャンやテンメンジャンで炒めて肉みそを作ります。そしてその肉みそをゆでた麺の上にのせた料理です。日本では肉みそに細かく切ったタケノコやしいたけなどを加えたりします。
今日の給食では、麺の上にきゅうり、もやし、にんじんをのせ、その上に肉みそをかけていただきます。
今日も手間ひまかけて作ってくださっている調理員さんに感謝をしていただきましょう。