・ご飯 ・マーボーなす ・小松菜のゆかり和え ・きなこ豆 ・牛乳
～給食の放送より～
今日は、マーボーなすの紹介とクイズをします。では、さっそくですがクイズです。
なすの旬はいつでしょうか？
①春～夏
②夏～秋
③秋～冬
正解は②の夏～秋でした。
なすは今が時期からがおいしい旬の食材の一つです。旬の時期の野菜は、おいしいのはもちろん、栄養価が高かったり、価格が安かったりよいことがたくさんあります。
給食では旬の食材を取り入れることを大切に献立をたてています。ぜひ探してみてください。
今日も宮津の自然や農家さん、調理員さんに感謝をして美味しくいただきましょう。