【７月３日（金）の給食】今日の給食は ごはん、厚揚げのそぼろあんかけ、のりのり切干大根、モロッコ豆のみそ汁 です。今日は厚揚げ料理です。給食ではカルシウムや鉄分の豊富な厚揚げはたびたび登場します。その厚揚げ料理の中でも、月に１回はメインディッシュとして登場するのですが、今日は厚揚げに豚ミンチやたまねぎ、にんじん、コーン、グリーンピースなどの野菜で作ったあんをかけた料理です。煮物やみそ汁などに入った厚揚げが苦手な子どもがいるので、今日もたくさん残るかと思いましたが、たくさん食べてくれていました！月に１回は給食に出すので、慣れてきているのでしょうか。栄養価の高い厚揚げ、しっかり食べてほしいです。
【７月２日（木）の給食】今日の給食は タコとトマトのパエリア、野菜のレモン和え、具だくさんのコンソメスープ、牛乳 です。今日は半夏生という日です。半夏生とは夏至から１１日目にあたる日のことで、この日までに田植えを終わらせないと収穫量が減ってしまうと言われていたため、農家にとって非常に重要な節目の日でありました。半夏生には関西地方ではタコを食べる風習があります。稲の根がタコの足のようにしっかりと地面に張りめぐらされ、豊作になるようにとの願いがこめられています。またこの時期、「ハンゲショウ」という植物の葉が半分だけ化粧をしたように白くなることにも由来しています。今日のパエリアですが、タコが苦手な児童がわりといるようでした。スープに入っていた肉団子も苦手な児童が多いようです。タコやイカには「タウリン」という疲労回復に効果がある栄養も豊富に含まれます。夏バテ防止に良い食材です。
【７月１日（水）の給食】今日の給食は ごはん、元気肉じゃが、キャベツとコーンのソテー、オレンジ、牛乳 です。元気肉じゃがには栄養価の高いにんにくが入っています。コチュジャンで味付けしており少しピリ辛なので、ごはんがすすんでおいしく食べられるおかずです。テンメンジャンも使って、コクのある味わいです。蒸し暑い時期に食べやすく、栄養価の高いメニューをということで献立に入れています。疲労回復効果のあるオレンジも付けました。果物に含まれるビタミンCやクエン酸が体のダメージを回復させてくれますよ。
【６月３０日（火）の給食】今日の給食は ごはん、サワラのピリ辛焼き、きゅうりのおひたし、えのきのすまし汁、牛乳 です。サワラのピリ辛焼きは、こいくちしょうゆ、酒、砂糖、豆板醤、ごま、ねぎ、しょうがをサワラと一緒に漬け込み、焼いたものです。ピリ辛という名前ですが、そんなに辛くはなく、しっかり味もついて、食べやすかったです。おいしいとたくさん食べてくれる児童もいました。旬のきゅうりを使ったおひたしや、給食センターで昆布とかつおぶしからとったおいしいだしを使ったすまし汁と、和食のメニューでした。だんだん暑くなりますが、夏バテなどしないよう、しっかり栄養を摂ってほしいと思います。
【６月２９日（月）の給食】今日の給食は ごはん、鶏肉のバターレモン焼き、コーンサラダ、じゃがいものみそ汁、牛乳 です。鶏肉のバターレモン焼きは、バター、レモン、しょうゆ、砂糖の調味料に鶏肉を漬け込み、それをオーブンで焼いたものです。給食では安価で栄養価の高い鶏肉料理がたくさん出てきます。あまり食べれずに残している児童もいました。大事なたんぱく源なのでしっかり食べてほしいと思います。みそ汁は具のしめじや厚揚げの苦手な児童が多かったようでした。
