【6月１２日（金）】今日の給食は ごはん、トビウオと枝豆のフワフワカレー揚げ、小松菜の塩昆布和え、ウィンナーとコーンのスープ です。今日のカレー揚げに使用したトビウオミンチは栗田漁業生産組合さんが漁でとったトビウオを海洋高校の生徒さんがさばいてくれました。とても新鮮でした。豆腐も入って食感はフワフワ、カレー粉で少しスパイシーにより食べやすくしています。宮津の子どもたちに新鮮な魚を食べてほしいという願いから始まった取組です。近年は魚を食べる機会が減っているかもしれませんが、海の近い宮津では魚がとてもおいしいので、子どもたちには魚の魅力をもっと知ってほしいと思います。
【6月１１日（木）】今日の給食は ごはん、すきやき風煮、キャベツのおひたし、米粉のブルーベリーケーキ、牛乳 です。すきやき風煮は白菜やたまねぎ、えのき、焼き豆腐などの野菜とお肉をすきやき風に煮こんだ料理です。冷凍ブルーベリーを入れて焼いた給食ではおなじみの米粉のケーキも付けます。ブルーベリーにはアントシアニンという抗酸化物質がふくまれ、目の健康にも良い食材です。大粒のブルーベリーで、とてもきれいな紫色でしたよ。
【６月１０日（水）】今日の給食は コッペパン、鶏肉と新じゃがのクリームシチュー、ほうれんそうのソテー、きなこ豆、牛乳 です。今日は月に１回のパンの日です。クリームシチューをパンにつけて食べたり、お皿をぬぐって食べる様子も見られました。カルシウム豊富なきなこ豆は甘くてポリポリと食べやすく、人気のメニューです。
【６月８日（月）】今日の給食は マーボーひじき丼、トマトの和風サラダ、わかめのすまし汁、牛乳 です。マーボーひじき丼とは、マーボー豆腐風の味付けの炒めものにひじきやちりめんじゃこなども入ってカルシウムがアップした料理です。歯と口の健康週間にぴったりの料理です。ひじきが目立っていて、子どもたちは苦手かなと思いましたが、思ったより食べてくれていてうれしかったです。トマトのサラダも色がきれいでした。すまし汁もだしがきいて、とてもおいしいです。
