【５月22日（金）】今日の給食は ごはん、イワシのごまフライ、きゅうりのナムル、新たまねぎのみそ汁、牛乳 です。今日はみんな苦手な魚のメニューで、イワシは小さな骨もあるので、残食が多いかなと思いましたが、思ったよりみんな食べることができていてうれしかったです！骨までしっかり揚がっていてサクサクで食べやすかったのでしょうか。イワシは脳のはたらきを良くするDHAや血液をさらさらにするEPAが豊富です。学校給食でしっかり練習してほしいですね。
【５月21日（木）】今日の給食は ごはん、新じゃがのカレーそぼろ煮、チャプチェ、宇和ゴールド、牛乳 です。新じゃがのカレーそぼろ煮とはカレー味の肉じゃがといった料理です。今日は、蒸し蒸しとした天気だったので、カレー粉でパンチがきいて食べやすかったのではないでしょうか。宇和ゴールドとは和製のグレープフルーツといった感じの柑橘類でみずみずしくておいしかったです。種を上手に取って食べていました。すっぱいという子どももいました。
【5月18日（月）】今日の給食は ごはん、ひよこ豆の焼きコロッケ、中華サラダ、新じゃがのみそ汁、牛乳 です。だんだんと気温が高くなってきました。食欲が落ちてくる季節になってきますが、子どもたちは体が成長する大切な時期なので、暑さに負けず食べてほしいと思います。今日のコロッケにはひよこ豆という豆をゆでてつぶしたものを使っています。給食では豆類をよく給食に使いますが、豆類は糖質やタンパク質、食物繊維、ビタミン類などの栄養を含み、ヘルシーな食材です。なので今日のように食べやすくして給食にはたびたび登場します。つぶしてじゃがいもといっしょにコロッケにすると豆が入っているとはわからず、子どもたちにも好評でした。今日は揚げずに、焼いていますが香ばしくておいしかったです。
【５月19日（火）】今日の給食は 実えんどうとじゃこのごはん、鶏肉の香味ソースがけ、ツナサラダ、すりおろしのオニオンスープ、牛乳 です。今日は「みやづ食の日」のメニューでした。宮津の食材をたくさん使った献立になります。今月の食の日の食材は実えんどうとたまねぎペーストです。実えんどうはこの時期だけの旬の味で、豆は新鮮でおいしかったです。えんどうごはんは苦手な子どもも多いですが、旬の味を味わってほしいです。スープには地元の農家さんが作ったたまねぎペーストが入り、優しい甘みのスープでした。鶏肉にかける香味ソースはねぎやしょうが、にんにくなどの香味野菜が入った甘酸っぱくて、食べやすいソースです。
