【5月12日（火）】今日の給食は ごはん、サバのみぞれかけ、キャベツのおひたし、たまねぎのすまし汁、牛乳 です。今日は子どもたちの苦手な魚でしたが、骨を取りながら一生懸命食べてくれました。今日は大根おろしを使ったたれをかけていて、サバに合っておいしかったです。魚、特にサバのような青魚には血液をさらさらにするＥＰＡ、脳の働きを良くするＤＨＡなどが多く含まれていて、とても健康に良い食材です。6年間でしっかり食べれるようになってほしいなと思います。
【５月１３日（水）】今日の給食は キーマカレー、ウィンナーとキャベツのソテー、フルーツヨーグルトです。「キーマ」とは「ひき肉」を意味する言葉です。ひき肉やみじん切りにした野菜を使ったカレーです。大豆も入って栄養価も高めています。フルーツヨーグルトには生クリーム、ヨーグルトのほかに脱脂粉乳も使われており、成長期の子供たちがしっかりカルシウムを補給できるように考えられています。成長期の子供たちには特にたくさんの栄養素が必要になります。しっかり食べてすくすく大きくなってほしいです。
【５月１４日（木）】今日の給食は シャキシャキそぼろ丼、海藻サラダ、豆腐のスープ、牛乳 です。シャキシャキそぼろ丼とは、切干大根やもやしなどの歯ごたえのある食材を使って、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめる丼です。お肉などのうまみを切干大根が吸って、見た目以上においしい丼です。切干大根にはカルシウムが多く含まれるので、給食ではよく使います。煮物だけでなく、きょうのような炒めものや汁に入れたり、サラダに入れたりしてもおいしいですよ。
