京丹後市立峰山小学校

ごはん けんちん煮 レンコンきんぴら リンゴ 牛乳

２月、進学・進級が目の前に迫ってきました。 迎える子どもたち １年生は、来年度の新入生と「体験入学」で交流し、学校の楽しさを味わってもらおうと取組を進めています。峰山小学校に関するクイズを作り、クイズ大会をしようという計画です。グル...

ごはん ぎょうざ春巻き ツナサラダ チンゲンサイスープ 牛乳

ほけんだより「心・体・命の学習」

海に囲まれた沖縄では、もずくや海ぶどう、昆布などの海藻をよく食べます。また沖縄の食文化は中華料理の影響を受けて発展したため、中国と同様「ひづめと鳴き声以外は全部食べる」と言われるほど、１頭の豚を頭から足先まで料理に利用します。 「ジューシ...

厳しい寒さと積雪の中で、中庭の梅のつぼみがふくらみ、花が咲き始めました。 白く可憐な花が、冷たい雪の中で凛とひらいています。 まわりがどうであろうと、自分を咲かせる強さを感じます。 今は剪定されて小さくなっていますが、これまでの長...

２月の献立表

「ヤンニョムチキン」は韓国風のフライドチキンで、鶏のから揚げに「ヤンニョム」と呼ばれるコチュジャンやニンニクなどで作った甘辛いタレをからめて作ります。1980 年代に韓国中でブームになり、今でも人気があります。日本でも人気のある韓国料理の一...

「給食週間」の一環で、峰山中学校から栄養教諭の先生に来ていただき、食に関する学習を行っています。 今日は、１・２・３年生が教えていただきました。 子どもたちは、６つの基礎食品や３色食品群について学び、大切な栄養素を偏りなく摂ることの大切...

ホワイトソースとチーズの焦げ目がおいしいグラタンはフランスの料理です。「焦げ目を付ける」「焦げた部分をこそげとる」といった意味のフランス語が「グラタン」という名前の語源になっています。今日は、マカロニの入ったマカロニグラタンでした。 給食...