世界の料理・アメリカ「チリコンカン・ハッシュドポテト」メニューです。
チリコンカンはアメリカの料理です。１９世紀半ばにメキシコから独立しアメリカに併合されたテキサス州で考えられたといわれ、テキサス州はこれを「州の料理」に指定しているそうです。アメリカでは、ひき肉とたまねぎ、トマト、チリパウダー、インゲン豆（金時豆や赤インゲン豆）などを使いますが、給食では、
大豆を使ったチリコンカンを作りました。
ハッシュドポテトは北アメリカの朝食のサイドメニューとして食べられています。じゃがいもを細かく切って（ハッシュド）形を整えて揚げます。給食ではゆでてつぶしたじゃがいもに細かく切ったじゃがいもを混ぜて小判型にして油で揚げています。
ごはん（特別栽培米・減量）
チリコンカン
ハッシュドポテト
チキンとブロッコリーのサラダ
牛乳
