2月15日（木）の給食

今日の給食は、ごはん、きざみたくあん、牛乳、鯖のしょうが煮、たぬき汁です。

サバの脂肪には、脳のはたらきや血液の流れを良くしてくれる働きがあります。皮と身の間の少し茶色い部分を「血合い」とよび、ビタミンＡやビタミンＥなどの栄養がたくさん含まれています。

大きな釜でたくさんの鯖を炊くので、「血合い」もおいしく食べられます。