11月6日（月）の給食

今日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げのチリソース、わかめスープです。

今日は厚揚げに、チリソースをからめました。チリソースは、トマトに、唐辛子やしょうが、にんにく、塩などを入れたソースで、魚介類や肉類によく合うソースですが、給食では厚揚げにも使っています。ケチャップや野菜を多く使って、少し辛みをおさえ、食べやすい味に仕上げました。