05.給食献立

今日の給食は、ごはん、牛乳、酢豚、五目汁です。 酢豚は中国料理ですが、酢豚という名前は日本でつけられました。角切りの豚肉を油で揚げて、甘酢あんでからめた料理です。酢豚は、いろいろな野菜をたくさんとることができます。酢を使うので、疲れ...

今日の給食は、ごはん、牛乳、お好み焼き、玉ねぎのみそ汁です。 「お好み焼きにマヨネーズをつけて食べてね。」 「お好み焼き？」「ヤッター‼」と子どもたち。 あんなに嬉しい顔してくれるとまた、給食にだしてあげたくなります。

今日は八幡食育の日の献立です。 ごはん、牛乳、鰆の照り焼き、ほうれん草のあえもの、豆腐とわかめのすまし汁です。 玉ねぎと青ネギは八幡産です。 地元の野菜を少しでも使用していきます。

今日の給食は、ごはん、牛乳、厚揚げと豚肉の味噌煮、かわりあえです。 厚揚げは何からできているか知っていますか？厚揚げは豆腐を厚めに切って、油で揚げたものです。薄く切って揚げるとおみそ汁に入っている薄揚げになります。切る厚さを変えただけで、...

今日の給食は、コッペパン、牛乳、和風スパゲティ、野菜サラダです。 給食では、いろいろなスパゲティを調理しています。 ミートスパゲティやイタリアンスパゲティ、ドライカレースパゲティ、今日のようなミートスパゲティも調理しています。

今日の給食は、ごはん、牛乳、鯖の塩焼き、きゅうりの華風あえ、豚汁です。 豚汁の味噌は八幡で手作りされている味噌を購入しています。 地産地消給食…地元で作られたものを地元で消費するをおこなっています。

今日の給食は、チキンのパエリア、牛乳、野菜コロッケ、洋風スープです。 パエリアはヨーロッパにあるスペインという国の料理です。浅くて丸いパエリア鍋で、お米と野菜、肉、魚介類などを一緒に炊いて作ります。本場ではサフランという香辛料を使って黄色...

今日の給食は、ごはん、牛乳、プルコギ、ワンタンスープです。 プルコギは牛肉をタレに漬け込み焼いて食べる韓国の伝統料理です。 給食では、和食、洋食、中華、いろんな料理を伝えていきます。

今日の給食は、ごはん、牛乳、回鍋肉、春雨スープです。 土地が広い中国では、地域によって食べられている料理もさまざまです。中国の西南部の揚子江という川の上流にある四川省は、夏は温度や湿度がとても高いため、保存がきくように、とうがらしやさんし...

今日はかみかみ献立の日です。 ごはん、牛乳、白身魚の三色野菜かけ、けんちん汁です。 よくかんで食べると「あごや歯をじょうぶにする」「食べすぎを防ぎ、消化をしやすくする」「脳の働きを活発にする」といいことがたくさんあります。しっかりかんで...