京丹後市立丹後小学校

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2021/09/16

9月16日の給食から

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 9月16日の給食の献立は、丹後とり貝の炊きこみごはん、
ちくわの照り煮、きゅうりの梅和え、豆腐のすまし汁、牛乳で
した。
 丹後とり貝の炊きこみご飯に使われている「丹後とり貝」は
京都府海洋センターで卵から1センチメートルの大きさまで
育てられ、その後、漁師さんがアンサスライトという砂の入っ
た箱に、この貝を入れて育てるそうです。何度も掃除したり、
大きさを確認するために箱を海の上に引き上げる大変な作
業などをして、丁寧に育てられたのが「丹後とり貝」です。
「丹後とり貝」は全国的にも有名なブランドトリガイです。


  


 初めて「とり貝」を食べたり、見たりする児童も多く、興味津々
で給食に向かっていました。

13:46
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