【今日の献立】
・減量ご飯
・冷やしきつねうどん
・ひじき入り五目炒め
・無限きゅうり
・牛乳
蒸し暑い時期に冷たいうどんでさっぱりしてもらおうと思っていましたが、今日は随分涼しい日になりました。でもひんやりとした冷やしきつねうどんはとても美味しかったです。
ランチルームでは給食前に、新しく来られたAETのジョン先生のご挨拶がありました。ジョン先生もうどんが好きだそうで、給食を食べておいしいと言ってくださいました。
そして、今日の給食の中のひそかな人気メニューが「無限きゅうり」です。小学校の頃からリクエスト給食にもよく登場していたそうです。
簡単に作れるので作り方を下に載せておきます。ご家庭でも作ってみてください。
無限きゅうり 作り方
〈材料〉
きゅうり ２本
塩 少々
塩昆布（細切り） 少々
ごま油 小さじ１
いりごま 少々
一味唐辛子 少々
〈作り方〉
①きゅうりは７ｍｍくらいの厚さの輪切りにして、塩を振り少し置いておく。水気が少しにじんできたら、軽く水気を切る。
②①のきゅうりと好みの量の塩昆布、ごま油、いりごま、一味唐辛子を合わせる。
