0203 納豆餅づくり

科学工芸部が、地域の方々の指導の下、念願の“納豆餅”づくりにチャレンジしました。初日には納豆作りから教えていただき、本格的に藁の中にマメを入れて発酵させました。しばらく期間を空けての２日目には、発酵の進んだ納豆を手作りでつくったお餅に入れて、焼き立ての“納豆餅”を焼き上げました。予想以上の美味しさに、職員室の先生方にも振舞っていただきました。

地域の皆様、本当にありがとうございました。