【3年生】味噌作りに挑戦

3年生が総合的な学習の時間に取り組んでいある黒大豆。今回は、黒大豆から白味噌を作りました。

まずは、水につけて柔らかくした黒大豆の皮をむきました。

次に、かわをむいた大豆を煮ました。

そして、茹でた黒大豆をミキサーにかけ、塩麹と混ぜ合わせました。

最後に、

1週間後の12月21日に完成に予定です。地域の皆様には、大変お世話になりました。ありがとうございました。