今日の給食（ソースかつ丼）

ソースかつ丼のソースは、ウスターソースをベースに、砂糖や酒、みりん、しょうゆを混ぜて作ってくださいました。

メインのとんかつは、家庭と同じように作っているそうです。
豚肉に塩こしょうを揉みこみ、小麦粉→卵液→パン粉の順に丁寧に衣をつけます。たくさんの油でカラッと揚げてとんかつの完成です！

ふっくら炊きあがったご飯に、とんかつとキャベツをのせ、たっぷりソースをかけて「セルフソースかつ丼」をいただきました。

食べごたえがあって、おいしかったですね。