今日の給食（小松菜豚みそ丼）

今週は、歯と口の健康週間です。今日はカルシウムの多い小松菜を使って、小松菜豚みそ丼を作りました。

給食室の様子です。
小松菜は少し苦みがあるので、たくさんのお湯でサッと下茹でしておきます。

豚肉や切干大根、にんじん、もやしを炒めたところに小松菜を入れます。

甘辛い合わせ調味料を加えて、ゴマを入れて完成です！

ごはんにたっぷりかけていただきました。甘辛いみそ味でごはんがすすみましたね。