野菜を使っていますが、子供たちにも大人気のメニューでした！
さっぱりとしていて夏を感じられるメニューです。ぜひつくってみてください！
〇材料（4人分）
・鶏もも肉５０g ４切れ ・塩こしょう（下味用） ・片栗粉 大さじ１
・小麦粉 大さじ１ ・揚げ油
【タレ】
・たまねぎ ２０ｇ ・にんじん １０ｇ ・ピーマン １０ｇ
・砂糖 小さじ２ ・しょうゆ 大さじ１弱 ・お酢 小さじ２
〇作り方
①鶏肉に下味をしておき、粉をまぶして油で揚げる。（１７０℃ ６分）
②たまねぎ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにしておく。
③鍋でたまねぎ、にんじんを炒め、調味料を加えてピーマンを入れる。
④鶏肉にタレをかけて完成。