児童から、「毎日食べたい！」「また出してほしい！」と大人気だった新メニューです。
ぜひお家でも作ってみてください。
〇材料（4人分）
・鶏肉 ２００ｇ ・酒 小さじ１ ・塩 少々
・片栗粉 ５０ｇ ・揚げ油 適量
【タレ】
・ねぎ ８ｇ ・しょうが（すりおろし） ２ｇ
・にんにく（すりおろし） ２ｇ ・ごま油 小さじ１/３
・砂糖 小さじ２ ・しょうゆ 大さじ１
・お酢 大さじ１/２
〇作り方
①鶏肉は酒と塩で下味をつけておく。
②ネギは小口切りにしておき、タレの材料を合わせて火にかける。
③鶏肉に片栗粉をつけて、１７５℃ ５分で揚げ、タレをからめる。