栄養教諭

今日の給食は、鮭ごはん、牛乳、おでん、もやしのごま酢あえです。 野菜をゆでて、味噌をつけて食べたのが「味噌田楽」のはじまりで、その後田楽を「おでん」と呼ぶようになったそうです。給食のおでんは大きなお鍋でじっくり煮込んでいるので、味がしっか...

今日の給食は、ごはん、牛乳、まぐろのケチャップあえ、かす汁です。 今日はかす汁です。かす汁は、具を酒かすと一緒に煮た汁物です。具材は様々で、季節の野菜や魚、ぶた肉などが使われます。酒かすにはビタミン類や炭水化物、たんぱく質などが豊富に含ま...

今日の給食は、ごはん、牛乳、カレーうどん、五目きんぴらです。 カレーライスは毎月のように登場しますが、カレーうどんは稀さが喜ばれたようで、たくさん食べてくれました。

今日の給食は、味付けコッペパン、牛乳、鶏肉のバーベキューソース焼き、ABCスープ、果物（いちご）です。 ABCスープには、アルファベットの形をしたマカロニがはいっています。中学校の卒業生がもう一度食べたいと選んだ献立です。

今日の給食は、ごはん、手作りふりかけ、牛乳、肉じゃが、海藻サラダです。 橋本小学校では、６１２食給食調理をしています。今日のじゃがいもは48ｋｇ、おいしく仕上げるために、ひとつひとつ、手で切って肉じゃがを調理しました。

今日は八幡食育の日の献立です。 ごはん、牛乳、鮭の塩焼き、ほうれん草と白菜のかつおあえ、たぬき汁です。 ほうれん草と青ネギは八幡産のものを使用しました。少しづつでも、地産地消（その時土地で出来たものは、その場所で消費する。）給食取り入れ...

今日の給食は、ウインナーピラフ、牛乳、ハートスープ、ダブルチョコマフィンです。 今日はバレンタイン献立です。ハートスープにチョコマフィン、調理の先生からのプレゼントです。

今日の給食は、うめちりごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、白菜のみそ汁です。 「今日は最高‼」から揚げの日は子どもたち大喜びです。

今日の給食は、小型パン、牛乳、イタリアンスパゲティ、キャベツとツナのサラダ、ピーチピーチゼリーです。 「ゼリーの中は何が入っているの？マンゴー？」「今日は桃のゼリーよ。黄色と白の桃よ。」 寒天で作る給食のゼリーは家で食べているものとひと...

今日の給食は、ごはん、牛乳、鯖のしょうが煮、けんちん汁です。 魚と汁だけで、少なく感じれるかもしれませんが、残菜も少なく、しっかり鯖を食べてくれました。 おそらく、一品増やすと残菜が多くなり鯖を食べてもらえないと思います。