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2021/09/06

本日の給食

| by manager
【今日の献立】
● ごはん
● 豚肉となすのみそ煮
● チンゲン菜ともやしの中華風あえもの
● 牛乳

今日は、たっぷりのなすで『豚肉となすのみそ煮』を作りました。


なすは、炒める前にオーブンで軽く焼くことで、火の通りが良くなり、味が絡みやすくなります。炒める時間を短縮でき、煮崩れもしにくいです。

トロトロのなすで、ごはんのすすむ一品でした♪

14:25