ドッコイセ大使 杉本シェフ考案メニュー

　11月20日（月）、福知山市のドッコイセ大使である杉本敬三シェフの考案されたメニューが給食に登場しました。杉本シェフは、福知山市出身で、東京の専門学校を卒業後フランスで12年間修行され、現在、東京のフランス料理レストランで活躍されています。今回は、「とり肉のフォレスティエール（ご飯）」「ピエモンテーズ」「りんごのスティックタルト」を提供していただき、全員が、本場の味をおいしくいただくことができました。