・ご飯 ・大根のごま煮 ・春様の炒め物 ・れんこんのチョコケーキ ・牛乳
～給食の放送より～
今日は「れんこんのチョコケーキ」の紹介とクイズをします。このメニューは宮津天橋高校の皆さんが探究の時間に考えたメニューです。では、さっそくですがクイズです。
れんこんに多く含まれる栄養はどれでしょうか？
①食物繊維
②ビタミンC
③カリウム
正解は①～③の全てでした。れんこんには、おなかの調子を整える食物繊維、風邪を予防するビタミンC、体の余分なナトリウムを外にだして病気を防ぐカリウムが豊富です。そんな栄養満点のれんこんを今日は、何とケーキに使っています。宮津の幼稚園児、小学生、中学生に野菜が好きになるような献立を考えたいと宮津天橋高校の皆さんが考えてくれました。
今日は、農家さんや調理員さんだけでなく、宮津天橋高校の皆さんにも感謝をしていただきましょう。