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2019/10/25

中学部3・4組:生単「食いく先生」と巻きずしに挑戦!

Tweet ThisSend to Facebook | by 中学部教職員
 「食(しょく)いく先生」とは、子どもたちが「食」について学ぶことを支援するため、
農作物の栽培方法や調理方法、京都の食文化などについて学校で出前授業を行う専門家です。
 中学部3・4組は、生活単元学習「巻きずしパーティーをひらこう!」の授業で、舞鶴市内を
中心に活動されている食いく先生と一緒に調理学習をしました。
 授業では、各グループで話し合って決めた巻きずしの具材をポスターにして食いく先生に
紹介したり、卵焼きの作り方や巻き簀(す)の使い方などについて積極的に質問したりすることが
できました。食いく先生からのアドバイスを意識し各自巻きずしを上手に作ることができ、また
楽しくお話しながら喫食したり、後片付けをしたりしました。食いく先生から「お肉が入った
巻きずしがおいしかったよ。」などとたくさんほめていただき、生徒たちは回を重ねるごとに
自信をもって上手に巻くことができるようになりました。

      
すし飯はうすく平らに広げて!   巻きすはこの辺りを持って!      うまくできたか開けてみよう!      手順表を見て卵を焼いたよ!

17:42

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