４月24日（金）に、第２学年では、野外調理及び京都市中央市場水産棟見学エリアの見学を行いました。
事前に立てた計画・予算に基づき、丹波口駅近くのスーパーで食材を買い込み、その近辺のバーベキュー場で野外調理を行いました。
最初の火起こしには苦戦しましたが、みんなで協力してうまく着火することができました。
また、調理の内容としても、単に肉や野菜を焼くのみならず、カルビとご飯を混ぜ合わせたり、焼き肉を食パンに挟んだりと、それぞれの創意工夫と技術が光る料理の数々を作り上げ、みんなで楽しく味わいました。
また、野外調理を終えた後は、京都市中央市場水産棟見学エリアに行きました。
視覚的にわかりやすく、興味深い展示ばかりで、市場や食文化についての知見を深めることができました。
今回の野外調理を通して、まさに「同じ釜の飯を食う」ことで、第２年次の絆を深めることができたように思います。
