調理室の改修が行われ、全ての調理台がステンレス製の調理台に新調されました。
ガス台もシンクも全てがピカピカです。

また、大きなモニターに調理の手元が映し出されるデジタル機材が設置されました。
魚のさばき方講習会や日頃の調理実習で調理の様子が大きな画面で確認できます。
新年度からの調理実習が楽しみです。