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2017/10/03

フルーツゼリー製造

Tweet ThisSend to Facebook | by 農業科
 10月3日(火)、2年生「食品製造」の授業で、フルーツゼリーを製造しました。カップにブドウ果粒やナシの乱切りをちりばめ、実験的にゼラチンと寒天の2種類で固めました。
  また、食品乾燥機を使用して、ドライフルーツを製造しました。

15:27 | 生産科学系列