京都府立桂高等学校
 
 

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2017/11/20

「京の伝統野菜を使った調理実習」3年普通科

Tweet ThisSend to Facebook | by Webマスター
11月15日(水)
高校生伝統文化事業(古典)の取組
3年生普通科選択「生活文化」講座で「京の伝統野菜を使った調理実習」を実施しました。

 京懐石「雅」店主 西田浩二氏、雅子氏ご夫妻をお招きし、本校農場で採れた「海老芋」、「九条葱」を使った調理実習を指導していただきました。
 「南瓜グラタン」「揚げ海老芋しめじあん」「豆腐の葱味噌焼き」の3品を作りました。







08:30 | 授業/学習
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