３月２２日（水）の給食
ごはん
牛乳
肉じゃが
白菜のあっさり漬け
みかんゼリー
「肉じゃが」
牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、こんにゃくが入っていました。味付けは、三温糖と２種類のしょうゆ（濃口・淡口）、酒です。センターの大鍋で煮ると食材の旨味をしっかり引き出すことができます。（大量調理には熟練の技と経験が必要だそうです。）じゃがいもがホクホクして、味も良くしみこんでいました。ごはんに良く合うおかずナンバーワンですね。
「白菜のあっさり漬け」
白菜と人参のお漬けものです。細切りの塩昆布がうま味を加えてくれます。食感も良く、野菜をおいしくいただきました。
「みかんゼリー」
国産温州みかんの果汁を使用したゼリーです。コクのある甘みと爽やかな酸味で、大変ジューシーでした。鉄分とカルシウムが強化されています。
今日で令和４年度の給食が終了しました。給食センターの皆さん、給食配膳員の皆さん、生産者の皆さん、給食に関わる全ての方々…… 美味しく、安全で、健康的な給食をありがとうございました。
☆「今日の給食」のコーナーは、本日の更新をもってひとまず終了させていただきます。城陽市の学校給食に関心をおもちいただき、ありがとうございました。青谷小学校ホームページの新企画にご期待ください。
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