弥栄分校いじめ防止基本方針

カウンタ

アクセス数420687

警報発令に伴う臨時休業について




PDFファイルをご覧になるには
Adobe Readerが必要です。
上記よりダウンロードお願いします。
 

リンク

所在地

〒627-0142
京都府京丹後市弥栄町黒部380番地
tel/fax 0772-65-3850
 

弥栄分校ダイヤリー


2020/01/15

冬の一コマ(その9)食物コース最後の料理は?

Tweet ThisSend to Facebook | by yasaka
 
 休み時間 テーブルの上には食材が        一斉に各自の分担へ

 
      かんぴょう              丁寧に心を込めて

1月15日(水) 雨時々曇り

 あっという間に1月も半ば。3年生は1月末に学年末考査を控えているため、授業を実
際に受けるのは1週間足らずとなりました。この日の家庭経営室での調理実習、教室前面
のホワイトボードには「『春を迎える華やか弁当』~食物コースが作るラストの料理~」
とありました。生徒たちはテーブルの上に準備された食材(各担当ごとに仕分け済み)を
確認すると、飯・向付・酢の物・和え物・煮物・焼き物・揚げ物・蒸し物などの分担にわ
かれ、食材の一つ一つに心を込めて下ごしらえにとりかかります。
 値段の設定や献立のバランス、お品書きや箸袋・弁当に付ける帯のデザインに至るまで、
すべて生徒たちが考えに考え抜いて、最後は校内のお客様の手元に届ける配達の段取りも
スムーズにいくように、この10日間は食物コースの生徒たちにとって高校生活の総決算
・集大成の日々と言っても言い過ぎではないように感じます。
 今日のところは、弁当箱に詰めるところまでは順調だったのでしょうか?昼休みの終わ
りを告げるチャイムが鳴り始めると同時に、試食を終え、大慌てでホールーム教室へと向
かって廊下を駆けていく生徒たちにすれちがいました。
20:24 | 今日の出来事