京都府立峰山高等学校弥栄分校

弥栄分校の日常を紹介します。

2018/12/07	人権講演会	\| by yasaka

安達卓能先生（網野高校教諭）を講師としてお迎えし全校生徒対象の人権講演会を
実施、自らの半生をふり返りながらのお話に多くの気づきがありました。

２０代前半に難病に襲われ視力を失いながらも、幾多の困難を乗り越え、日々、
前向きに力強く生きておられるその生き様から、障害があろうがなかろうが、
その人の生き方や考え方を理解し、敬意をもって接すること、そして互いの関
わりを大切にしながら共に生きることが必要なのだと気づかされました。

「闇が深ければ深いほど夜明けは近い」結びに大きな拍手が贈られました。

15:28

2018/12/07	家庭でも作れるアレンジ門松	\| by yasaka

農園芸科が製作したアレンジ門松、御家庭でも作れます。

＜ポイント＞
・青竹は節をまたぐように切ると、見映えがよくなります。口を開けて笑っている
　ように見えたら大成功。
・葉ボタンは紅白を組み合わせます。
・パンジーなど添えると、華やかになります。
・竹を束ねる麻ひもは男結びにして、水引きのようにします。
　巻き付ける回数を奇数（七・五・三）にすると、縁起が良いと喜ばれるそうです。
・南天などの赤い実があれば、足しても良いでしょう。

11:11

2018/11/29	松花堂弁当	\| by yasaka

家政科（食物コース）３年生の調理実習
飯、向付、揚げ物、煮物、焼き物、汁物が整った松花堂弁当を作りました。
「冬弁当」「ＪＫ弁当」の２種類を用意し、注文があった教職員に食べてもらいました。
事前の調理実習が実り、どちらも箸をつけるのがもったいないくらいの仕上がり

右上が「冬弁当」お吸い物がついています。
左下が「ＪＫ弁当」ポタージュスープがついています。

11:36

2018/11/28	うどんを極める	\| by yasaka

毎年３学期、家政科１年生は「うどん屋さん」を開店します。
アイデアを出し合いオリジナルメニューを開発、教職員・生徒を相手に調理して食べて
もらいます。調理技術に加えて接客マナーを身につけることを目標にしています。

今日は、こんぶとかつおの合わせ出汁をとり、素うどんとだし巻きを作りました。
自信をもって本番を迎えられるよう、猛特訓の始まりです。