寒暖差が激しくなってきました。健康に気を付けて元気に過ごしましょう!11月は、校外学習に出かける学年があります!!当日は、晴れますように・・・
 

   
 
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日誌

給食日誌
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2021/11/10

11月10日の給食

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今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・鯖のかわり煮
・たぬき汁
でした。

鯖は、秋から冬にかけて脂がのっておいしくなる魚です。今日は「かわり煮」にしてみました。酒、しょうゆ、さとう、赤みそ、酢、トウバンジャンなどの調味料を組み合わせて味つけをしています。ごはんと相性ぴったりの味つけで、子どもたちにもおいしいと好評でした。
17:11
2021/11/09

11月9日の給食

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今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・おでん
・大豆とじゃこのカリカリ揚げ
でした。

給食の食材は機械で切ることも多いですが、おでんのように具材がゴロゴロしているおかずは調理員さんが切っています。さつま揚げやこんにゃくなど、いろいろな食材が毎日何百キロと届きます。

大根はおいしく味が染みるように下茹でもしています。毎日おいしくなるように丁寧に作ってくれている給食は今日もおいしかったですね。
17:15
2021/11/08

11月8日の給食

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今日の給食は
・ひじきごはん
・牛乳
・かやくうどん
・白菜とツナのにびたし
でした。

白菜は冬になるとおいしくなる、代表的な冬野菜のひとつです。冬野菜は寒さから自分の身を守るために水分を減らして糖分を増やすので、寒くなればなるほど甘味が増すといわれています。今日は煮びたしにしていただきました。野菜の甘味がおいしかったですね。
17:24
2021/11/05

11月5日の給食

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今日の給食は
・味つけコッペパン
・牛乳
・とり肉のレモン和え
・野菜スープ
でした。

今日の野菜スープには、にんじん、たまねぎ、とうもろこし、キャベツ、小松菜などの野菜が入っています。野菜には、ビタミンやミネラル、食物繊維が多く含まれ、健康によいので1日に350グラム食べるのが理想的といわれています。野菜から出る甘味がやさしくおいしいスープでした。
18:17
2021/11/04

11月4日の給食

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今日の給食は
・カレーライス
・牛乳
・フルーツポンチ
でした。

いつも大人気のカレーライスです。給食のカレーライスは市販のルウを使わずに手作りです。
     
     
マーガリンを溶かして、小麦粉を入れ、ブラウンルウを作ります。
力と体力がいる大変な作業です。
これをたくさんのスパイスやケチャップ等で味付けしたカレーに入れ仕上げます。

17:15
2021/11/02

11月2日の給食

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今日の給食は
・ゆかりごはん
・牛乳
・高野豆腐の煮物
・豚汁
でした。

高野豆腐は、水切りした豆腐を凍らせて作るので、「凍り豆腐」とも呼ばれています。たんぱく質、脂質、ミネラルなどの栄養成分が、ぎゅっと濃縮されているので、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしています。今日はやさしい味のお出汁がじゅわっとおいしい煮物でしたね。
15:21
2021/11/01

11月1日の給食

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今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・揚げぎょうざ、春巻き
・八宝菜
でした。

『八宝菜』は中華料理の1つで、五目うま煮とも呼ばれます。八宝菜の「八」は、「8種類の」という意味ではなく、「多くの」という意味です。今日は、ぶた肉・白菜・玉ねぎ・えのきたけ・にんじん・チンゲン菜・たけのこが入っていました。

給食室の大きな鍋でもあふれそうな量の野菜です。たくさん野菜が食べられる献立でしたね。
15:24
2021/09/17

9月17日の給食

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今日の給食は
・コッペパン
・牛乳
・じゃがいもととり肉のトマト煮
・キャベツとコーンのソテー
でした。

じゃがいもは、栄養がたくさん入っていることから、フランスで【大地のりんご】と呼ばれています。りんごにふくまれているビタミン類が、じゃがいもにもたくさん入っていることからこのように呼ばれているそうです。 今日はトマト煮でたくさん食べました。
18:03
2021/09/16

9月16日の給食

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今日の給食は
・ごはん
・牛乳
・イワシのかば焼き
・野菜のみそ汁
でした。

今日は、食育の日の献立です。健康な体をつくる食べ物の頭文字「まごはやさしい」を合言葉に、いろいろな食材をとりいれます。10月は豆や海藻、野菜、魚、ごまを使いました。
いわしは、ほかの魚に食べられ、水揚げしてもすぐに弱ることから、漢字では魚へんに弱いと書きます。海の中では、敵から身を守るために群れを作って泳いでいます。

14:52
2021/09/15

9月15日の給食

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今日の給食は
・カレーライス
・牛乳
・リンゴポンチ
でした。

月曜日から今日の給食を楽しみにしてくれていました。カレーライスは人気者ですね。リンゴポンチには、コロコロリンゴは入っていませんが、リンゴジュースが使われていました。汁までおいしかったですね。
14:53
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