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献立表

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日誌

給食日誌
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2022/07/20

7月19日の給食

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7月19日の献立

・夏野菜カレー
・牛乳
・キャベツとコーンのソテー
・かき氷





今日は1学期最後の給食でした。
夏野菜カレーには、いつものじゃがいも、人参、玉ねぎの他に
かぼちゃ、なす、ズッキーニ、赤パプリカも入っています。

なす、かぼちゃ、赤パプリカはカレーに入れても食べにくという事で、
調理員さんが、オーブンで焼いてくれました。





「本当は素揚げにした方が食べやすくておいしく仕上がるのに」と
調理員さんが言ってくださっていましたが、ルウを作るため、釜が
足りなかったので、今回はオーブンで焼きました。
ひと手間加えて、いつもの夏野菜カレーより食べやすく、おいしく
仕上がりました♪

また、今日のデザートは「かき氷」でした。
朝から「かき氷って何味?」と楽しみにしてくれていました♪
08:29
2022/07/15

7月15日の給食

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今日の献立

・バターパン
・牛乳
・鶏肉のレモン風味焼き
・ABCスープ



今日の主菜は「鶏肉のレモン風味焼き」です。
鶏肉を、塩・こしょう、にんにく、濃口しょうゆ、レモン汁に
漬け込んでオーブンで焼きました。
レモン汁を入れる事で、さっぱり仕上がりました。
また、スープにはアルファベットの形をしたマカロニが入っています。
何の文字が入っているか探しながら食べると楽しいですね♪
13:33
2022/07/14

7月14日の給食

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今日の献立

・ごはん
・牛乳
・あじの竜田揚げ
・茎わかめのきんぴら
・冬瓜のスープ




今日のスープには「冬瓜」が入っています。
「冬瓜」は「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の食べ物です。
夏に収穫して適切に保存すると、冬まで腐らずにおいしく
食べられることからこのような漢字が使われているそうです。
13:10
2022/07/12

7月12日の給食

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今日の献立

・ごはん
・牛乳
・鶏肉のさっぱり煮
・五目スープ


今日の主菜は「鶏肉のさっぱり煮」です。
なぜ名前がさっぱり煮かと言うと、「酢」を使っているからです。
鶏肉をしょうが、にんにくで炒め、こんにゃく、人参を入れて煮込み、
砂糖、みりん、濃口しょうゆ、酢、酒で味付けしました。
酢が入る事でさっばりと下味に仕上がるかだけでなく、肉もやわらかく
仕上がります。ごはんに合う味付けで、子ども達もよく食べていました。
13:19
2022/07/11

7月11日の給食

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今日の献立

・スタミナ丼
・牛乳
・中華ワンタンスー




今日のごはんは「スタミナ丼」でした。
牛肉は、にんにくで下味をつけたものを炒め、塩・こしょう、濃口しょうゆ、
三温糖で味付けをしました。
そこに、にんじん、たまねぎ、キャベツ、にらを加えて炒め、塩・こしょう、
酒、濃口しょうゆ、オイスターソースで味付けしました。
にらはスープに入っている事が多いですが、今日はにらの量も少し多め
だったからか、いつもより苦手という児童が多かったです。
13:50
2022/07/08

7月8日の給食

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今日の献立

・コッペパン
・りんごジャム
・牛乳
・ジャーマンポテト
・いんげん豆のスープ



今日のスープは「いんげん豆のスープ」です。
豚肉、にんじん、玉ねぎ、白いんげん豆が入っています。
チキンスープに、トマト缶、おろしにんにく、塩・こしょうで
味付けしました。
暑くなると食欲も落ちてくるので、トマト味のさっぱりした
スープが食べやすいですね。
13:36
2022/07/07

7月7日の給食

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今日の献立

・炊き込みちらし寿司
・牛乳
・七夕汁
・七夕サイダー


今日は七夕なので、給食も七夕メニューでした。
七夕汁には、天の川に見立てた、そうめんが入っています。
また、にんじんは調理員さんが星形に抜いたものを全クラスに
少しずつ入れてくれました♪
七夕サイダーに入っているナタデココも星形です。




13:25
2022/07/06

7月6日の給食

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今日の献立

・ごはん
・牛乳
・プリプリ中華炒め
・レタス入りスープ



今日のスープは「レタススープ」です。
豚肉としょうがを炒め、けずり節でとっただし汁と、にんじん、
玉ねぎ、にら、レタスを入れて、塩・こしょう、薄口しょうゆで 
味付けしました。
レタスは食感を残すために一番最後に入れています。
シャキシャキとしたレタスの食感が楽しいスープに仕上がりました♪
13:33
2022/07/06

7月5日の給食

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今日の献立

・ウインナーピラフ
・牛乳
・白身魚のオニオンマヨネーズ焼き
・洋風スープ



今日の主菜は「白身魚のオニオンマヨネーズ焼き」です。
ホキ、玉ねぎ、塩・こしょう、白ワイン、ノンエッグマヨネーズ、
米粉、パセリを混ぜたものをカップに入れてオーブンで焼きました。


08:42
2022/07/04

7月4日の給食

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今日の献立

・わかめごはん
・牛乳
・鶏肉のからあげ
・豆腐のすまし汁



今日の主菜は「鶏肉のからあげ」です。
鶏肉を、濃口しょうゆ、酒、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダーで
漬け込み、米粉と片栗粉をつけて油で揚げました。
米粉を使っているので、外側はカリッと、中なジューシーに仕上がりました。
今日も子ども達に大人気でした♪
14:15
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