３月２日（火）に、穀物加工専攻の２年生が、洋菓子店の方からケーキのデコレーションを教わりました。講師としてお世話になったのは、地元洋菓子店「菓歩菓歩」の藤井さんです。藤井さんは本校食品科学科の卒業生です。スポンジケーキにイチゴと生クリームを飾り付けました。普段できない実習なので上手くいかないこともありましたが、テクニックやコツを丁寧に教えていただいたおかげで美味しそうなケーキに仕上がりました。
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