千枚漬け　園芸加工専攻 - 京都府立須知高等学校

千枚漬け　園芸加工専攻

2020年12月23日
今年は冬のセットで千枚漬けに取り組みました。下漬け処理を行い、最後の味付け、袋づめの工程を２、３年生で協力して行いました。もちろんカブラは須知高校産です。慣れない作業に戸惑うこともありましたが、何とか完成しました。是非ご賞味ください。

千枚漬け１ (1).jpg 千枚漬け2 (2).jpg

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