京都府立福知山高等学校
三和分校(昼間)定時制



 



 
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京都府立福知山高等学校
三和分校定時制
620-1442
京都府福知山市三和町千束
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TEL 0773-58-2049
FAX 0773-58-2049
mail miwa-fukuchiyama-hs@kyoto-be.ne.jp
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農業科×家政科コラボ(はっぴ制作)

 

農業科と家政科でコラボ実習

・平成26年度第1回農業科・家政科コラボ実習を平成26年6月19日に実施しました。

・農業科・家政科で学ぶ生徒が、農業科の生産物(じゃがいも)の調理実習・試食を通して、互いの学科(専門科目の学習)に興味・関心を持ち理解し合うことが今回の実習の目的です。


・2年生農業科が「総合実習」の授業で栽培したじゃがいも3品種(男爵・メークイン・キタアカリ)を使い、2年生家政科「フードデザイン」の授業で合同で調理しました。









収穫されたじゃがいも3品種


農業科は品種ごとに3班に分かれて、フライドポテトを作りました。


家政科はジャガイモの特徴を生かしたメニューを考え、調理しました。甘辛粉ふきいも(男爵)、ジャーマンポテト(メークイン)、ポテトサラダ(キタアカリ)の3品です。


記念撮影をして、いよいよ試食!アンケート用紙に記入しながら、品種の違いなども味わいます。「(じゃがいもを揚げ続けて)暑かったけど、楽しかった!」、「(お互いの学科が)どんな勉強をしているのか、よくわかった。」、「コラボ実習、またやりたい。」などの感想が寄せられました。
 

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