【今日の献立】
ごはん 鶏天 ごぼうのごま酢炒め かす汁 牛乳
『かす汁』で使用している「酒かす」は、日本酒をつくるとき、お酒をしぼった後に残ったものです。お酒はお米を発酵させてつくるので、酒かすには、お米に含まれる栄養がたっぷり入っています。
キーマカレー カチュンバ 牛乳
ごはん さばのゆうあん焼き 卯の花のいり煮 麩のすまし汁 牛乳
『さば』の脂には、脳の働きを良くする「DHA」や、血液をサラサラにしてくれる「EPA」が含まれています。
ごはん 煮みそ 鉄マンナムル 牛乳
『煮みそ』は、愛知県三河地方の郷土料理です。大根、にんじん、季節の食材を味噌でじっくり煮込んだ家庭料理です。具材や作り方に決まりはなく、その家庭ならではの工夫やこだわりが現れ、見た目も味もそれぞれ異なっています。
ミルクパン 鶏肉と豆のトマト煮 キャベツとコーンのサラダ 牛乳
『大豆』は、中国で約5000年前から栽培されており、日本でも約1800年前(弥生後期)から栽培されていたそうです。大豆は豆腐、納豆、きな粉などの原料の他に、しょうゆの原料としても使われています。
高菜めし よせなべ風 かぶの甘酢漬け 牛乳
『高菜』は、ビタミン類が豊富で特にカロテン（体内でビタミンAになる）が豊富です。 ビタミンCやカルシウムも多いです。
衣笠丼 小松菜のたくあん和え 牛乳
『衣笠丼』は、京都のご当地料理の一つです。油揚げと青ねぎを甘辛く炊き、卵でとじたものをご飯の上にのせて食べる料理です。
【お正月献立】
ごはん はまちの照り焼き すまし雑煮（水菜：久御山町産） きんぴらごぼう 牛乳
【給食一口メモ】
〈雑煮について〉
ナン チキンカレー わかめとコーンのサラダ 牛乳
今日から３学期の給食が始まりました。初日の給食は、人気のカレーです！
冬休みの間、規則正しい生活ができていたでしょうか？
生活リズムが乱れてしまった人は、早寝・早起き・朝ごはんで、生活リズムを整え
３学期も元気に過ごしていきましょう。
カレーピラフ ローストチキン 野菜スープ クリスマスケーキ 牛乳
【クリスマス給食】
2学期最後の給食は、クリスマス給食！クリスマス料理といえば、アメリカの七面鳥の丸焼きが有名ですが、給食では鶏肉をつかって“ローストチキン”をつくりました。クリスマスケーキもあり、一足早くクリスマス気分を味わいました。
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