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今日の献立

今日の献立
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2020/09/29new

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

ごはん さんまの松前煮 さつま汁 小松菜の和え物 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈松前煮 について〉

『松前煮』は、昆布を使う煮物のことをいいます。北海道の昆布で有名な産地を昔は「まつまえ」と呼んでいたことから、この名前になりました。


13:33
2020/09/28new

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

鶏飯 はりはり漬け 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈鶏飯 について〉

『鶏飯』は鹿児島県奄美大島の郷土料理です。ごはんの上に、ゆでた鶏肉・甘辛く煮たシイタケ・漬物などを彩りよく並べ、あつあつの鶏ガラスープをたっぷりかけて、お茶漬け風にいただく料理です。


13:37
2020/09/25new

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

黒糖パン グラタン 野菜スープ 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈マカロニ について〉

グラタンに入っている『マカロニ』はパスタの一種です。マカロニには、穴が開いた短い形状のものやひねったもの、貝殻状のもの、色が付いたものなど多くの種類があります。





13:36
2020/09/24new

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

ツナごぼうピラフ オニオンスープ きゅうりのごま和え 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈ごぼう について〉

『ごぼう』は、固くて繊維があり、噛みごたえがあります。良く噛むことは、あごをきたえ、だ液をよく出したり、脳への血流を良くしたりと体に良い効果があります。


13:34
2020/09/23

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

ごはん 高野豆腐の甘酢あんかけ わかめスープ 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈わかめ について〉

『わかめ』には、カルシウムが多く含まれています。独特のぬめりのもとになっているのは食物繊維で、血管を丈夫にし、血圧を下げてくれる働きもあります。


13:29
2020/09/18

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

切干大根入りビビンバ 春雨スープ 梨 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈ビビンバ について〉

『ビビンバ』は、韓国料理の混ぜごはんです。「ピビム」が「混ぜる」、「パプ」が「飯」という意味で、具材はほうれん草、にんじん、もやし、肉などがあります。





★梨は1人4分の1個になるように、すべて手作業でカットして皮をむきました。


13:11
2020/08/05

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

黒糖パン 鶏肉のケチャップ煮 キャベツのおひたし 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈ケチャップ について〉

『ケチャップ』はトマトを煮て、裏ごしし、水分を飛ばしたものに、食塩・酢・砂糖・にんにく・玉ねぎなどを加え調味し、さらに煮て濃くしたものです。野菜ソースの一つです。


13:45
2020/08/04

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

麦ごはん さばの塩焼き 玉ねぎとしめじのみそ汁 切干大根の煮物 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈玉ねぎ について〉

『玉ねぎ』は、春から夏にかけて、収穫される野菜です。また、収穫されて間もないものは「新たまねぎ」といいます。「新たまねぎ」は甘みがあって、みずみずしいので生で食べてもおいしいですよ。


13:45
2020/08/03

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

ごはん 豚肉とこんにゃくの梅みそ炒め かぼちゃのみそ汁 なすのおひたし 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈豚肉 について〉

『豚肉』には、良質のたんぱく質、脂肪、ビタミン B1 が多く含まれていて、栄養満点です。夏バテの疲労回復には、ビタミン B1 が効果的です。夏バテしそうな時には、豚肉料理を食べましょう!


13:37
2020/07/31

本日の給食

| by manager


【今日の献立】

ジャンバラヤ ワンタンスープ きゅうりのピリ辛炒め 牛乳

 

【給食一口メモ】

〈ジャンバラヤ について〉

『ジャンバラヤ』は、アメリカの開拓時代の料理で、アメリカ風炊き込みごはんです。スペイン料理の「パエリア」をもとに、フランス系アメリカ人が考えた、庶民的な料理といわれています。


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