２月１日（金）、本校体育館を会場に、３年生の研究活動の集大成となる「３年生研究成果発表会」を実施しました。
　食品経済コースの代表２グループは、「西暦2018年蒲鉾革命」及び「未来に向けてレストRUN」のテーマで、発表しました。
　「西暦2018年蒲鉾革命」では、低利用資源であるサメを原料とした蒲鉾を製造し、地域の活性化に繋げる研究について、また、「未来に向けてレストRUN」では、お魚MAPレストランの魅力をPRし、来客数の増加を目指した取組についてそれぞれ発表しました。

　
　「西暦2018年蒲鉾革命」の発表の様子

　
　「未来に向けてレストRUN」の発表の様子