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京都府立海洋高等学校
〒626-0074
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mail kaiyou-hs@kyoto-be.ne.jp
 
 

2018/01/10

教育長様に、新巻鮭製造の報告をしました。

Tweet ThisSend to Facebook | by 食品経済コース
 12月21日(木)、京都府庁に出向き、京都府教育委員会教育長様に実習製品「新巻鮭」の製造についての報告をさせていただきました。
 本年度は原材料の紅鮭の水揚げ量が大変少なく、材料確保が大変でしたが、1本1本丁寧に製造することで、例年以上の質を保つことができたと思います。
 教育長様から、寒い中、冷水を用いての実習に励ましのお言葉をいただくことができました。


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