１２月２日（木）の給食

麦ごはん

牛乳

春雨スープ

プルコギ丼

「春雨スープ」

鶏肉、春雨、玉ねぎ、人参、白菜（城陽産）、ニラが入っています。削り節の和風出汁にしょうがの風味、ごま油も香ってプルコギ丼によく合う味わいです。鶏肉が大変柔らかく美味しかったです。

「プルコギ丼」

プルコギは韓国の代表的な肉料理です。甘辛いタレに漬け込んだ肉と野菜を焼いたり、煮たりして作ります。今日は手づくりの特製ダレ（三温糖、しょうゆ、にんにく、しょうが、赤みそ、アップルソース、豆板醤）で仕上げています。柔らかい牛肉と野菜（玉ねぎ、キャベツ、もやし、城陽産の青ねぎ）を麦ごはんにのせて、プルコギ丼の完成です。１２月に入り、いよいよ寒さも本格的になってきました。しっかり食べて、風邪を近づけない元気を保ちたいですね。